Costela Ao Bafo
Receita do meu marido
Muito boa, a costela fica desmanchando.
O que você precisará
3kg de costela (tanto faz o tamanho da peça)
sal grosso a gosto
manteiga ou margarina para passar na peça
Como cozinhar
1
Limpar a peça tirando o excesso.
2
Untar a costela e o plástico que envolve a peça (plástico próprio para churrasqueira, tipo celofane). Colocar sal grosso a gosto
3
Embalar a costela amarrando bem firme com barbante.
4
Assar em churrasqueira a bafo por 6hrs aproximadamente.
5
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