Costela Ao Bafo
Receita do meu marido
O que você precisará
3kg de costela (tanto faz o tamanho da peça)
sal grosso a gosto
manteiga ou margarina para passar na peça
Como cozinhar
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8111817-1536777643022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Limpar a peça tirando o excesso.
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![rasqueira, tipo celofane). Colocar sal grosso a gosto](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8111817-1536777643022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Untar a costela e o plástico que envolve a peça (plástico próprio para churrasqueira, tipo celofane). Colocar sal grosso a gosto
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8111817-1536777643022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Embalar a costela amarrando bem firme com barbante.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8111817-1536777643022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Assar em churrasqueira a bafo por 6hrs aproximadamente.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8111817-1536777643022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
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