Costela Bovina

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Christiana Souto avatar
Vídeo de receita feito por Christiana Published on 26/09/2018, Visto por 620

O que você precisará

1.5kg de costela 3 ripas

500g de linguiça portuguesa defumada

01 cebola branca grande

01 cebola roxa

04 dentes de alho

01 pimenta de cheiro

01 limão

03 batatas inglesas

200g de molho de tomate tradicional

tempeiro seco a gosto

coentro e cebolinha a gosto

Como cozinhar

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o limão.Corte as cebolas e pique o alho,  coloque para refogar ao azeite e refogue, adicione o tempeiro seco e calabresa cortada em rodelas. Adicione a carne, o sal e refogue. Adicione o molho de tomate, a pimenta de cheiro, o ramo de alecrim e tampe a panela. Após pegar a pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Abra a panela e adicione o coentro, a cebolinha e as batatas em rodelas e cozinhe por 10 minutos

Corte a costela entre os ossos e coloque em uma vasilha com água e esprema o limão.Corte as cebolas e pique o alho, coloque para refogar ao azeite e refogue, adicione o tempeiro seco e calabresa cortada em rodelas. Adicione a carne, o sal e refogue. Adicione o molho de tomate, a pimenta de cheiro, o ramo de alecrim e tampe a panela. Após pegar a pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Abra a panela e adicione o coentro, a cebolinha e as batatas em rodelas e cozinhe por 10 minutos

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