Perfeita pro almoço de domingo.
O que você precisará
2kg de costela minga
1 colher de sal
6 dentes de alho
1 colher de pimenta lemon pepper (opcional)
2 limões
Papel celofane
(Dados nutricionais 1 calorias, 0 g gordura, 0.33 g carboidratos, 0.03 g proteína, undefined mg colesterol, 1 mg sódio)Como cozinhar
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Lave a costela e coloque em um recipiente para temperar.
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![pimenta e deixe descansar por uma noite na geladeira.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4556103-1551226754022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Processe o alho e o sal em um mixer. Adicione o limão, a pasta de alho e a pimenta e deixe descansar por uma noite na geladeira.
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Enrole a costela em papel celofane e leve ao fogo por 4 a 6 horas.
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Ao desenrolar os ossos deverão estar saindo facilmente da carne. E pronto!
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