Costela Minga
🔝
8 porções
300mPerfeita pro almoço de domingo.
O que você precisará
2kg de costela minga
1 colher de sal
6 dentes de alho
1 colher de pimenta lemon pepper (opcional)
2 limões
Papel celofane
(Dados nutricionais 1 calorias, 0 g gordura, 0.33 g carboidratos, 0.03 g proteína, undefined mg colesterol, 1 mg sódio)Como cozinhar
1
Lave a costela e coloque em um recipiente para temperar.
2
Processe o alho e o sal em um mixer. Adicione o limão, a pasta de alho e a pimenta e deixe descansar por uma noite na geladeira.
3
Enrole a costela em papel celofane e leve ao fogo por 4 a 6 horas.
4
Ao desenrolar os ossos deverão estar saindo facilmente da carne. E pronto!
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