Cozido de Carne Com Legumes
Nesse cozido coloco tudo que tenho na geladeira... As vezes só batata com cebola, só mandioca.nao tem uma receita certa!
O que você precisará
1 kilo e meio de carne de segunda
1 colher de banha ou oleo
2 folhas de louro
4 dentes de alho
sal e pimenta
2 batatas
2 inhames
2 cenouras
1 tomate
1 cebola
Acelga somente a parte grossa
1 pimentinha malageta
Como cozinhar
1
Aquecido bem a panela dar uma selada na carne
2
Colocar uma colher bem cheia de banha ou óleo deixando fritar mais um pouco, em seguida fritar o alho.
3
Colocar as 2 folhas de louro e 1 colher de sal
4
Colocar água um pouco abaixo da carne, tampe a panela e deixe na pressão por uns 20 minutos
5
Abra a panela e continue com ela sem tampa... Adicione primeiro os legumes mais duros , quando estiver quase bom acrescente o restante.
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