Cozido de Grão de Bico Gratinado

 
Marlene Sanches avatar
Marlene SanchesPublished on 30 dias atrás

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2 Comentários

O que você precisará

2 xícaras de grão de bico

5 xícaras de água

1 colher de sopa de óleo

150 g de bacon

1 calabresa em rodelas

2 cebola média picada

4 dentes de alho

sal e pimenta a gosto

2 cenouras

3 a 4 batatas

1 xícara de queijo parmesão ralado

1xícara de farinha de rosca

Como cozinhar

1

Cozinhar

Deixar o grão de bico de molho de um dia para  o outro. Escorra e leve ao fogo em uma panela de pressão  juntamente com a água (5 xícaras)e cozinhar por 25 minutos; escorra, coloque sal e pimenta (usei tempero completo) reserve em um refratário
Deixar o grão de bico de molho de um dia para  o outro. Escorra e leve ao fogo em uma panela de pressão  juntamente com a água (5 xícaras)e cozinhar por 25 minutos; escorra, coloque sal e pimenta (usei tempero completo) reserve em um refratário
Deixar o grão de bico de molho de um dia para  o outro. Escorra e leve ao fogo em uma panela de pressão  juntamente com a água (5 xícaras)e cozinhar por 25 minutos; escorra, coloque sal e pimenta (usei tempero completo) reserve em um refratário

Deixar o grão de bico de molho de um dia para o outro. Escorra e leve ao fogo em uma panela de pressão juntamente com a água (5 xícaras)e cozinhar por 25 minutos; escorra, coloque sal e pimenta (usei tempero completo) reserve em um refratário

2

Fritar

À parte fritar o bacon picado e a calabresa em rodelas até dourar, junte o alho picado e a cebola deixando dourar;
À parte fritar o bacon picado e a calabresa em rodelas até dourar, junte o alho picado e a cebola deixando dourar;
À parte fritar o bacon picado e a calabresa em rodelas até dourar, junte o alho picado e a cebola deixando dourar;

À parte fritar o bacon picado e a calabresa em rodelas até dourar, junte o alho picado e a cebola deixando dourar;

3

Fritar

Depois de tudo frito coloque sobre o grão de bico. (Reserve)
Depois de tudo frito coloque sobre o grão de bico. (Reserve)

Depois de tudo frito coloque sobre o grão de bico. (Reserve)

4

Cozinhar

Na gordura que sobrou fritar a batata picadas e as cenouras, coloque sal;
Na gordura que sobrou fritar a batata picadas e as cenouras, coloque sal;
Na gordura que sobrou fritar a batata picadas e as cenouras, coloque sal;

Na gordura que sobrou fritar a batata picadas e as cenouras, coloque sal;

5

Cozinhar

Coloque uma xícara de água deixando cozinhar até amolecer e deixando fritar. Despejar sobre os demais, misturar uma xícara de queijo parmesão com uma xícara de farinha de rosca e polvilhar sobre tudo;

Coloque uma xícara de água deixando cozinhar até amolecer e deixando fritar. Despejar sobre os demais, misturar uma xícara de queijo parmesão com uma xícara de farinha de rosca e polvilhar sobre tudo;

6

Gratinar

Dar uma mexida e levar ao forno para gratinar por uns 10 minutos. Servir com arroz branco. 😋
Dar uma mexida e levar ao forno para gratinar por uns 10 minutos. Servir com arroz branco. 😋

Dar uma mexida e levar ao forno para gratinar por uns 10 minutos. Servir com arroz branco. 😋

Comentários

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Paula Jorge avatar
Paula Jorge30 dias atrás ☰
Vou experimentar...deve ser bom
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches26 dias atrás ☰
muito bom esse!
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