Escondidinho de Camarão
O que você precisará
1 k de mandioca
2 colheres de manteiga
1 litro de leite
sal
1 k de camarão
2 colheres de azeite
1 cebola
2 tomates
3 dentes de alho
2 colheres de requeijão
salsinha e cebolinha
Como cozinhar
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![a água, amassar ou passar no processador, reserve. Aqueça 2 colheres de manteiga;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Cozinhar a mandioca em uma panela de pressão por 15 minutos, após escorrer a água, amassar ou passar no processador, reserve. Aqueça 2 colheres de manteiga;
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![de purê;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Coloque a mandioca amassada na manteiga, vá acrescentando leite até o ponto de purê;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Reserve;
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![s;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Aqueça o óleo, frite o alho, coloque o camarão e deixe fritar por 3 minutos;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Reserve
6
![;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
No caldo que cozinhou o camarão frite a cebola e acrescente o tomate picado;
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![, 2 colheres de requeijão e acerte o sal;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Quando estiver cozido, acrescente os camarões, salsinha e cebolinha a gosto, 2 colheres de requeijão e acerte o sal;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Primeiro o camarão e depois o purê de mandioca;
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![ou até gratinar;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Por cima coloque mussarela e aqueça no forno por uns 5 minutos a 200 graus ou até gratinar;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7301094-1515512944022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Servir com arroz branco.
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