Espaguete Com Legumes
O que você precisará
500g espaguete
3 abobrinhas
3 cenouras
250g de ervilhas
3 colheres de manteiga
200g creme de leite
30g de queijo parmesão
sal e pimenta a gosto
(Dados nutricionais 160 calorias, 9.6 g gordura, 15.35 g carboidratos, 3.88 g proteína, 20 mg colesterol, 82 mg sódio)Como cozinhar
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![ido longitudinal, corte as metades em quatro no mesmo sentido, corte os quartos de abobrinha em pedacinhos de 1cm cada.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Corte fora as extremidades das abobrinhas médias e corte-as ao meio no sentido longitudinal, corte as metades em quatro no mesmo sentido, corte os quartos de abobrinha em pedacinhos de 1cm cada.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Limpe e corte as cenouras em pedacinhos, como a abobrinha
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![lher de sal grosso, coloque as abobrinhas no vapor de 2 a 3 minutos ou até que fiquem um pouco tenras;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Coloque uma panela com água para ferver, levantou fervura acrescente uma colher de sal grosso, coloque as abobrinhas no vapor de 2 a 3 minutos ou até que fiquem um pouco tenras;
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![la ou frigideira precisa ser grande o bastante para conter o espaguete que será adicionado depois;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Em uma frigideira coloque a manteiga e vá acrescentando os legumes. A panela ou frigideira precisa ser grande o bastante para conter o espaguete que será adicionado depois;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Prossiga com as cenouras e as ervilhas;
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![rve;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Feito isso tempere com sal e pimenta a gosto, salteie por um minuto e reserve;
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Cozinhe o espaguete por 10 a 12 minutos conforme a embalagem
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![misture bem, aqueça até levantar fervura;](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8892483-1624578289022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Enquanto cozinha o espaguete, termine o molho, acrescente o creme de leite misture bem, aqueça até levantar fervura;
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Acrescente o espaguete ao molho e salpique o queijo parmesão ralado.
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Decorei com um leque de abobrinha, tostada na frigideira com sal e pimenta.
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Dica: espaguete verde, subistituir as cenouras pelo brócolis na receita.
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