Almôndegas Ao Tomatinho de Carne Moída C/ Azeitona!

 

Almôndegas ao Tomatinho, com flocos de aveia e azeitona verde. Cozida no próprio molho de tomate, fica suculenta, muito gostosa e mais saudável!

O que você precisará

500g de carne moída

1 colher de sopa de mix de ervas secas de sua preferência, usei sálvia, manjericão, alecrim e  tomilho.

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de azeite

1 ovo inteiro

½ xícara de chá de cebolinha fresca picada

½ xícara de flocos de aveia

15 azeitonas verdes

3 tomates italianos e maduros, bem vermelinhos

3-4 dentes  alho descascados e cortados em lâminas finas

½  pimenta dedo de moça, sem as sementes e picadinha

folhas de orégano fresca a gosto, ou qualquer outra erva de sua preferência

1 a 2 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta do reino a gosto

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