Arroz Caipira

 

Receita de Arroz caipira. Enviada por Receitinhas, serve 8 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Aves, Carne bovina, Carne de porco, Carne suína, Carnes, Embutidos, Entradas e Petiscos

O que você precisará

3 cebolas cortadas em pedaços grandes

600g de frango cortado a passarinho

4 gomos de linguiça calabresa fresca

500g de carne de porco lombo ou costelinha

200g de carne de sol já cozida

3 tomates picados ou 1 lata de tomate pelado

½ pimentão vermelho picado

6 maxixes

8 pimentas cambuci

1 xícara (chá) de ervilha fresca

Salsinha, cebolinha, coentro e alho (a gosto)

5 xícaras (chá) de arroz

2 litros de água

Molho de pimenta (a gosto)

200g de queijo tipo minas padrão

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