Arroz Caipira
Receita de Arroz caipira. Enviada por Receitinhas, serve 8 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Aves, Carne bovina, Carne de porco, Carne suína, Carnes, Embutidos, Entradas e Petiscos
O que você precisará
3 cebolas cortadas em pedaços grandes
600g de frango cortado a passarinho
4 gomos de linguiça calabresa fresca
500g de carne de porco lombo ou costelinha
200g de carne de sol já cozida
3 tomates picados ou 1 lata de tomate pelado
½ pimentão vermelho picado
6 maxixes
8 pimentas cambuci
1 xícara (chá) de ervilha fresca
Salsinha, cebolinha, coentro e alho (a gosto)
5 xícaras (chá) de arroz
2 litros de água
Molho de pimenta (a gosto)
200g de queijo tipo minas padrão
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