Arroz Com Almôndegas

 

Receita de Arroz com almôndegas. Enviada por Guilherme Rodrigues Barboza, serve 6 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Carne bovina, Carnes, Entradas e Petiscos, Gratinados, Risotos

O que você precisará

Almôndegas

500g de carne moída

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta a gosto

1 ovo

2 pães amanhecidos molhados com água, bem espremidos e, depois, esfarelados

1 colher (sopa) de farinha de trigo

½ cebola picada ou ralada

Farinha de trigo para salpicar

Arroz

1 xícara (chá) de leite

2 ovos

1 copo de requeijão

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres (sopa) de cebolinha

5 xícaras (chá) de arroz cozido

200g de muçarela ralada

1 caixa de tomates-cereja

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