Arroz de Leite

 

A receita original, potiguar, é feita com arroz vermelho (ou arroz da terra). A nossa versão, feita com arroz branco, fica cremosa como deve ser, mas levinha, e com sabor mais neutro.

O que você precisará

1 xícara (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

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