Arroz Japonês

 

Em vez de ficar soltinho, fica grudado. Não é refogado, mas antes de ir para a panela precisa ser bem lavado. O sabor é bem neutro – nem sal vai – o que faz dele o acompanhamento perfeito para as receitas que levam shoyu, como os picadinhos orientais.

O que você precisará

2 xícaras (chá) de arroz japonês (grão do tipo longo para culinária oriental)

4 xícaras (chá) de água

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