Babaganuche, Pasta de Berinjela Árabe

 

Como preparar babaganuche, pasta de berinjela, assada inteira na boca do fogão, com tahine, limão, azeite e sal, facílimo de fazer e delicioso!

O que você precisará

1 berinjela grande

1 colher de sopa de Tahine (pasta de gergelim encontrada em lojas de produtos árabes)

1/2 dente de alho socado

suco de 1/2 limão

sal e azeite a gosto.

PARA O PREPARO

(Dados nutricionais 222 calorias, 10.31 g gordura, 32.06 g carboidratos, 2.73 g proteína, undefined mg colesterol, 397 mg sódio)

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