Bacalhau de Natas

 

Bacalhau de Natas, lasca do bacalhau do porto, no azeite com alho e cebolas julienne, cubos de batata frita, envoltos numa béchamel, c/ parmesão. Hummm Show

O que você precisará

1 kilo de bacalhau em lascas

1/2k g batatas, 3 batatas médias

6 colheres de sopa de azeite

2 cebolas grandes, 1 cortada Julienne, a outra cortada Brunoise, aqui.

4dentes alho picados

1 xícara de salsinha picada, aqui

60g farinha de trigo ou 5 colheres de sopa ou 1/3 de xícara

500ml de leite

250ml de creme de leite fresco

1 copo de requeijão, 200ml

sal a gosto

pimenta do reino ralada na hora e a gosto

noz moscada ralada na hora e a gosto

sumo de 1 limão siciliano ou tahiti

1 xícara de chá queijo ralado grosso ou pão ralado

tempo de preparo: 30 minutos

tempo de forno: 20/30 minutos

(Dados nutricionais 155 calorias, 7.83 g gordura, 17.81 g carboidratos, 4.11 g proteína, 21 mg colesterol, 1438 mg sódio)

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