Bacalhau Gratinado

 

Mais uma receita que a Nilce me ensinou: Bacalhau gratinado. Na casa dos meus pais sempre tem!! O gosto do bacalhau fica bem suave, e agrad...

O que você precisará

850g de bacalhau desfiado e dessalgado (comprei ele em lascas, dessalguei*, tirei os espinhos e desfiei)

4 cebolas médias (bem picadas)

2 dentes de alho (bem picados)

2 talos de alho poró (bem picados)

1 litro de leite

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de maisena

½ noz moscada ralada

3 pacotes de batata palha extra fina

½ xícara de salsa (bem picada)

1 pimenta dedo de moça (bem picada)

queijo ralado

azeite

sal (se precisar)

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