Bacalhau Grelhado Ao Tomatinho, Suculento Bem Gostoso!

 

Bacalhau grelhado ao tomatinho, é fácil de fazer. Feito na boca do fogão fica mais suculento que a tradicional receita ao forno!

O que você precisará

6  postas  de lombo de  bacalhau God Gadus Morthua  seco e salgado, cortada em postas ou já dessalgado, à venda congelado.

pimenta do reino moÍda na hora e a gosto

4 dentes de alhos com casca, inteiros e amassados levemente.

4 a 5 colheres de sopa  azeite

3 tomates italianos com pele e sementes cortados em cubos pequenos e regulares

3 a 4 dentes de alho descascados e cortados em lâminas

2 colheres de sopa  azeite

sal e pimenta  do reino moída na hora, a gosto

½ xícara de cebolinha fresca picada

1 xícara de arroz e 2 xícaras de água fervente

1 cebola em cubos regulares e uniformes, brunoise

1 colher de sopa de azeite

sal a gosto

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Frigideira: 12-16 min no azeite + 15min na água

Tempo molho tomatinho: 10 minutos

Tempo para o arroz: 15 minutos

Rendimento: 3 porções

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