Beef Chinês, Comida Chinesa de Primeira!

 

Beef Chinês, bifes em tiras finas grelhado com legumes de sua preferência, shoyo e amendoim torrado. Na wok sem bagunça e delicioso!!

O que você precisará

400 gramas de carne de bife tenros, cortado em tiras –  alcatra patinho, fraldinha, maminha, contra filé sem gordura ou filé mignon,

1 colher de sopa de óleo de soja

150 gramas de abobrinha fatiada em rodelas e depois cortada ao meio, ou brócolis ou couve flor, ou qualquer outro legume de sua preferência

100 gramas de cenoura fatiada bem fininha

100 gramas de pimentão verde e vermelho fatiado

2-3 colheres de sopa de amendoim torrado

1 xícara – 250ml de molho de soja

3 colheres de sobremesa de amido de milho, maisena diluída em 1/2 copo de água 100ml

1/2 colher de chá de pimenta dedo de moça picadinha e sem sementes

1 colher de sopa de alho descascado e bem picadinho ou amassado

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado para a finalização

Tempo de Preparo: 15 minutos de preparo

Tempo de Cozimento: 15 minutos de wok

Rendimento: 2 porções, para maior quantidade multiplique os ingredientes

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