Berinjela Ao Molho de Queijo

 

Receita de Berinjela ao molho de queijo. Enviada por Dê, serve 4 pessoa(s) e fica pronta em 40 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Gratinados, Vegetarianas

O que você precisará

2 berinjelas grandes cruas partidas ao meio

1 caixa de creme de leite

1 pimentão vermelho picado

50g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Queijo muçarela para polvilhar

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