Berinjela Empanada No Fubá e Bem Sequinha!

 

Berinjela Empanada no fubá ganha casquinha crocante e garante maciez por dentro. E é bem fácil de fazer só precisam ser bem feitas, para ficarem sequinhas

O que você precisará

1 berinjela grande ou 2 pequenas cortadas em fatias

1 ovo batido

½ xícara de leite

1 xícara de chá de farinha de fubá

1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado ou azeite

sal e pimenta do reino a gosto

300 ml de óleo para fritar

(Dados nutricionais 403 calorias, 43.78 g gordura, 1.12 g carboidratos, 1.28 g proteína, 57 mg colesterol, 16 mg sódio)

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