Berinjela Gratinada Low Carb, Com Molho e Queijo Puxa!

 

Berinjela gratinada com tomatinho, alho, manjericão e azeite, com queijo puxa, parmesão em lascas e com cream cheese gratinado.

O que você precisará

2 berinjelas com casca cortada em rodelas

sal e pimenta do reino a gosto

fio de azeite

2 dentes de alho inteiros

1 lata de tomate pelado italiano ou 3 tomates italianos

4 colheres de sopa de manjericão fresco

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de café de pimenta calabresa seca

sal e pimenta do reino a gosto

200g de queijo prato ou muzarela

80g de queijo cream cheese

50g de queijo parmesão em lascas ou ralado

(Dados nutricionais 340 calorias, 25.11 g gordura, 7.89 g carboidratos, 20.84 g proteína, 59 mg colesterol, 1070 mg sódio)

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