Berinjela Low Carb Empanada e Assada, Melhor da Vida!

 

Berinjela low carb empanada e assada é uma ótima alternativa para fugir da tradicional frita e provar uma versão sem gluten, mais leve e não menos saborosa.

O que você precisará

2 berinjelas medias e orgânicas

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de água

½ xícara de farinha de amêndoas

½ xícara de queijo parmesão ralado

azeite, sal e pimenta do reino a gosto

(Dados nutricionais 300 calorias, 6.25 g gordura, 36.44 g carboidratos, 23.88 g proteína, 11 mg colesterol, 835 mg sódio)

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