Berinjela Recheada a Moda do Chef

 

Confira o passo a passo do modo de preparo dessa Berinjela Recheada a moda do chef que é deliciosa e deixará todos com água na boca e querendo mais. MODO... Read More »

O que você precisará

RECHEIO:

1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado

1/3 de cebola picadinha

2 dentes de alho picadinhos ou amassados

1 colher (sopa) de azeite

1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1/4 de pimentão picadinho

Cebolinha e salsinha picadinha a gosto

1 colher (sopa) de creme de leite (extra cream, para cozinhar)

Sal e pimenta a gosto

Miolo de 2 berinjela cozidas

COBERTURA

COBERTURA:

1 colher (chá) de margarina

1 dente de alho amassado

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de amido de milho

1/4 de cebola picadinha

50 g de queijo ralado

Sal e orégano a gosto

PRINCIPAL

PRINCIPAL:

2 berinjelas médias

Queijo parmesão a gosto para polvilhar

2 fatias de queijo mussarela cortadas ao meio

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