Berinjela Refogada

 

Hoje vamos aprendar a receita de Berinjela refogada É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família! Berinjela refogada Imprimir Autor: Rec

O que você precisará

1 berinjela grande, descascada e cortada em cubos de 1 cm

3 dentes de alho (médio) fatiado fino

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de vinagre

2 colheres (sopa) de massa de tomate

½ xícara de água

1 tablete ou sachê de caldo de carne

¼ xícara de passas sem sementes

½ pimentão verde cortado em cubos de 1cm

½ pimentão vermelho cortado em cubos 1cm

½ pimentao amarelo cortado em cubos 1cm

¼ xícara de alcaparra

¼ xícara de azeitona sem caroço e fatiada

¼ xícara de cogumelo fatiado

1 maçã (vermelha)

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