Bolinho de Bacalhau Com Molho Tártaro

 

Receita de Bolinho de bacalhau com molho tártaro. Enviada por Receitinhas, serve 20 pessoa(s) e fica pronta em 780 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Bolos e Tortas, Carnes, Empanados, Entradas e Petiscos, Frutos do Mar, Pães e Massas salgadas, Peixes e Frutos do Mar

O que você precisará

Bacalhau

500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

500g de batata

1 ovo batido

1 cebola grande ralada

3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de salsa,

½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Sal a gosto

óleo para fritar

Farinha de trigo para empanar

Molho tártaro

1 colher (chá) de cebola ralada.

1 colher (sopa) de picles picados (cenoura e pepino)

50g de azeitonas verdes picadas

1 colher (sopa) salsa e cebolinha picadas

1 xícara (chá) de maionese

1 colher (sobremesa) vinagre

Pitada de sal

½ colher (chá) de açúcar

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