Bolinho de Risoto de Funghi (arancini)

 

Se você acha que sobra de risoto é um mico (fica duro, todo grudado, perde a graça), você tem que preparar arancini pelo menos uma vez na vida. Você vai começar a fazer risoto a mais só para ter, no dia seguinte, uma porção de bolinhos italianos recheados de queijo.

O que você precisará

1 xícara (chá) de risoto de funghi gelado

25 g de queijo muçarela em peça (8 cubinhos)

2 ramos de salsinha

1 ovo

½ xícara (chá) de farinha de rosca

2 xícaras (chá) de óleo para fritar

Comentários

Avatar placeholder