Bolo Com Ganache

 

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O que você precisará

#Bolo

1 ovo grande

1 xícara (chá) de açúcar

170 gr de iogurte natural, de baunilha ou chocolate (pode usar o grego também)

1/4 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de café, temperatura ambiente ou morno

1/2 xícara (chá) de cacau em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal , opcional

#Ganache

255 gr de chocolate meio amargo ou ao leite (cerca de 1 e 1/2 xícaras)

3/4 de xícara (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha (ou pode usar de 1 a 2 colheres (sopa) de rum, uísque, café, licor de laranja, framboesa, chocolate)

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