Bolo Contagem Regressiva (3 Mousses)

 

Que tal um bolo contagem regressiva recheado com nada menos do que 3 mousses deliciosas e refrescantes? Não tem sobremesa melhor para o Réveillon do que essa, né? A massa do Angel Food...

O que você precisará

1 e 3/4 de xícara de FARINHA DE TRIGO

1 xícara de AÇÚCAR REFINADO

1 pitada de SAL

2 e 2/3 xícaras de CLARAS

5 colheres de chá de SUCO DE LIMÃO

1 e 2/3 de xícara de AÇÚCAR REFINADO

1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA*

230 gramas de MORANGO PICADO

60 gramas de CAPIM-LIMÃO

90 mililitros de ÁGUA

90 mililitros de SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ

225 mililitros de LEITE

60 gramas de AÇÚCAR REFINADO

120 gramas de GEMAS

120 gramas de AÇÚCAR REFINADO

7 folhas de GELATINA

320 gramas de CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO

400 gramas de CREME DE LEITE FRESCO

CHOCOLATE BRANCO TEMPERADO*

PAPEL MANTEIGA

CORANTE ALIMENTÍCIO DOURADO EM PÓ

250 gramas de AÇÚCAR REFINADO

5 CLARAS

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