Bolo de Aipim Com Coco

 

Receita de Bolo de aipim com coco. Enviada por Receitinhas, serve 10 pessoa(s) e fica pronta em 60 minutos. Categoria: Acompanhamentos, Bolos e Tortas, Doces e Sobremesas, Pães e Massas doces

O que você precisará

750g de aipim ralado grosso (sem casca)

1 e ½ xícara (chá) de coco fresco ralado ou 200g de coco seco

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente

200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado para regar depois de pronto

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