Bolo de Canela Com Frutas Secas, Massa Fofinha!

 

Bolo de Canela! Bolo fofo, saboroso e prático de fazer. Sem batedeira, bolo de mão inspirado no clássico espanhol Bolo Madalena que a minha mãe faz tão bem

O que você precisará

4 ovos inteiros

2 xícaras de chá de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

1 copo de iogurte natural sem açúcar, 170ml

170ml de óleo (ou azeite), use o copo de iogurte como medida

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de uva passa preta sem caroço (ou branca)

½ xícara de chá de frutas cristalizadas

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó

½ xícara de chá de açúcar

(Dados nutricionais 85 calorias, 8.35 g gordura, 2.04 g carboidratos, 0.87 g proteína, 15 mg colesterol, 10 mg sódio)

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