Bolo de Chocolate e Doce de Leite

 

Bolo de Chocolate e Doce de Leite, é um dos meus bolos preferidos na vida! Bolo fofo, repleto de sabor. Três truques o tornam especial.

O que você precisará

3 ovos inteiros

2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar

100ml de manteiga derretida

200ml ou 1 caixinha de creme de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de chocolate em pó do padre

1 colher de sopa de fermento em pó

3 latas de leite condensado em ponto firme de doce de leite na panela de pressão.

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

2 claras de ovos, pode ser tanto a clara in natura quanto a pasteurizada sem risco de salmonela, aqui

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa essência de baunilha ou outra essência de sua preferência – opcional

1 copo de água, 200ml

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de açúcar

Bolo de Chocolate e Doce de Leite

(Dados nutricionais 197 calorias, 3.12 g gordura, 40.87 g carboidratos, 3.81 g proteína, 12 mg colesterol, 78 mg sódio)

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