Bolo de Fubá Cozido

 

Bolo de Fubá Cozido, muito mais leve! Sem dúvida nenhuma, de todas as receitas de bolo de fubá cozido, esta é a minha preferida. O fubá é cozido antes e agregado com delicadeza, as claras em ponto de neve, deixando-o fofíssimo… tão fofo mas tão fofo, que é preciso tomar cuidado para não quebra-lo na …

O que você precisará

2 xícaras de chá de farinha de fubá

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher de sobremesa bem cheinha de erva doce

1 pitada de sal

5 claras em ponto de neve

5 gemas

1 colher de chá rasa de fermento

(Dados nutricionais 92 calorias, 8.62 g gordura, 1.78 g carboidratos, 2.07 g proteína, 16 mg colesterol, 28 mg sódio)

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