Bolo de Maça e Aveia Com Mascavo e Passas, Saudável!

 

A umidade deste bolo de maça e aveia contrasta com a fofura e o crocante da aveia. O sabor do mascavo com a uva passa e especiarias fazem dele uma iguaria!

O que você precisará

3 ovos grandes inteiros ou 4 ovos pequenos

1 e ½ xícara de chá de açúcar mascavo, 195g (ou demerara)

1 xícara de chá de óleo, 200ml (de soja ou coco)

1 xícara de chá de água morna, 200ml

1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo, 165g

1 e ½ xícara de chá de aveia em flocos grossos, 135g

1 colher de sopa de canela em pó, 6 g

1 colher de chá de noz-moscada, 2 g

1 colher de café de gengibre em pó ou 1 colher de chá de gengibre fresco ralado

1 colher de sopa de raspas de laranja, 6g

1 xícara de chá de uvas-passas pretas sem caroço, 130g

2 maças grandes ou 3 pequena picada em cubos pequenos, 400 a 500g

1 colher de sopa de fermento em pó, 10g

CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml

TEMPO DE PREPARO: 1 hora

RENDIMENTO: 12 porções

(Dados nutricionais 8 calorias, 0.7 g gordura, 0.21 g carboidratos, 0.2 g proteína, 1 mg colesterol, 14 mg sódio)

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