Bolo de Milho Verde e Fubá

 

Receita vegana e sem glúten de bolo de milho verde e fubá. Garanto que fica muito melhor se for feito com milho verde fresco, ao invés de milho em lata!

O que você precisará

1 xícara de milho verde (usei 3 espigas de milho fresco)

1½ xícara de fubá

½ xícara de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1/4 xícara de coco ralado (pode ser resíduo do leite de coco)

1 xícara de leite de coco caseiro bem concentrado (ou 1 vidrinho)

1 xícara de água

1½ xícara de açúcar demerara

1 colher (sopa) de vinagre de maçã

1/4 xícara de óleo vegetal

Comentários

Avatar placeholder