Bolo de Mousse de Maracujá

 

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O que você precisará

-4 ovos

-120 g de açúcar

-120 g de farinha de trigo

Para o mousse

-180 g de chocolate branco picado

-100 ml de suco de maracujá

-100 ml de creme de leite

-3 g de gelatina incolor

-150 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Calda de Maracujá

-100 g de polpa de maracujá azedo

-50 g de açúcar

-5 g de amido de milho (1 colher de chá)

Para molhar

1 latinha de refrigerante de guaraná

Para montar

300g de chantiily pronto

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