Bolo Floresta Negra

 

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O que você precisará

-6 ovos

-2 xícaras (chá, 250 ml) de açúcar

-3 xícaras (chá, 250 ml) de farinha de trigo

-1 xícara (chá, 250 ml) de leite

-3/4 xícara (chá) de chocolate em pó (o meu bolo ficou meio claro)

-1 colher e meia (sopa) de fermento em pó

Cobertura

-500 g de chocolate ao leite picado

-1 lata de creme de leite sem soro

-2 colheres (sopa) de manteiga

-três colheres (sopa) de conhaque

Calda

-meia xícara (chá) de calda das cerejas

-1 e meia xícara (chá) de água

-3 colheres (sopa) de açúcar

-algumas cerejas para dar cor e sabor na calda

-3 colheres (sopa) de licor de cerejas ou qualquer outra bebida alcoólica

Recheio

-meio litro de creme de leite fresco

-5 colheres (sopa) rasa de açúcar

-250 g de cerejas ao marrasquino picadas

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