Bolo Gelado de Coco

 

Aprenda a preparar a receita de Bolo gelado de coco

O que você precisará

Para a massa:

5 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite fervendo

½ colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

½ vidro de leite de coco (100 ml)

2 xícaras (chá) de leite

200ml de leite de coco

4 colheres (sopa) de açúcar

250 g de coco ralado fresco ou desidratado

Para a montagem:

Pedaços do bolo molhados e cobertos com coco ralado

Papel alumínio cortados na medida de 25 cm x 25 cm

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