Bolo Gelado de Limão Com Gelatina Sem Glúten/leite

 

A primeira vez que eu provei  esse bolo eu já era “velha” e foi na casa de uma amiga, que sempre fazia essa receita (na versão normal) para os filhos. Não sei se...

O que você precisará

2/3 xícara de ÓLEO

4 OVOS

1 PACOTE GELATINA SABOR LIMÃO

1 ½ xícara de AÇÚCAR CRISTAL

2/3 xícara de SOUR CREAM SOJA (Tofutti)

½ xícara de ÁGUA

1 colher de sopa de SUCO DE LIMÃO

RASPAS DE 1 LIMÃO TAHITI

3 xícaras de FARINHA SEM GLÚTEN (eu uso Aminna)

1 colher sopa de FERMENTO EM PÓ

250ml de LEITE DE COCO

150g de AÇÚCAR REFINADO

1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA

RASPAS de 1 LIMÃO TAHITI

SUCO de 1 LIMÃO TAHITI

Algumas gotas de CORANTE BRANCO (opcional)

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