Bolo Gelado e Úmido Com Cobertura de Pasta Brasileira

 

A receita de Bolo gelado e úmido com cobertura de pasta brasileira é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpr

O que você precisará

Pã-de-ló:

5 ovos (claras em neve dura)

2 xícaras de açúcar

1 xícara de caldo de laranja

2½ xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento

Recheio de frutas vermelhas

Recheio de frutas vermelhas:

2 xícaras de frutas vermelhas picadas e cozidas em água e açúcar para usar a calda

Algumas gotas de corante vermelho para deixar a calda bem vermelhinha

Creme

Creme:

1 litro de leite

½ xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 colher de sobremesa de manteiga

Algumas gotas de baunilha depois de desligar o fogo

chantilly batido p/ misturar na hora do recheio

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