Bolo Pão de Ló Com Brigadeiro, Vestido Para Festa!

 

Tem mistura melhor, para cantar o parabéns, do que pão de ló com brigadeiro? Mistura simples e deliciosa! Bolo fofinho e o brigadeiro cremoso!

O que você precisará

4 ovos

1 pitada de sal

¾ xícara de farinha de trigo

¾ xícara de açúcar

1 colher de sobremesa de extrato ou essência de baunilha

1 colher de café de bicarbonato em pó

1 forma 21×7 cm e untada com óleo e farinha de trigo

circulo de 21x7cm de papel manteiga

oleo e farinha para untar

3 latas de leite condensado

5 colheres de sopa de chocolate em pó 50%

3 colheres de sopa de manteiga

1 pitada de sal

1caixa de creme de leite

½ copo de leite integral

Bater as claras em ponto de neve firme, porém não muito firme, se isto acontecer você não vai conseguir incorporar a farinha adequadamente

Acrescentar as gemas uma a uma, só depois juntar o açúcar aos poucos até o ponto de fita, que é quando, levantando o batedor a massa cai formando uma fita

Por último incorporar a farinha de trigo com delicadeza, usando uma espátula na vertical e dobrando a massa de baixo para cima.

Tamanho da forma também é importante, uma vez que a altura do bolo deve ficar entre 5cm a 7cm, veja tabela aqui.

Temperatura do forno é fundamental para o sucesso da receita, o forno deve estar pré aquecido a 180graus.

(Dados nutricionais 350 calorias, 3.23 g gordura, 81.67 g carboidratos, 4.88 g proteína, 19 mg colesterol, 151 mg sódio)

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