Bolo Rápido de Maçã

 

Bolo de maçã é muito gostoso e diferente. Sua massa é pesada e sem ingredientes líquidos por isso deve ser misturada com as mãos e com ajuda de uma colher,

O que você precisará

100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar mascavo peneirado ou açúcar demerara

3 ovos grandes (claras e gemas)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral peneirada (mais cheias que as de açúcar)

2 maçãs com casca picadas

1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes (opcional)

1 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas ou moídas grosseiramente

1 colher (sopa) de fermento em pó

Mel para decorar (opcional)

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