Butter Chicken

 

Butter Chicken é uma ótima alternativa pro nosso tradicional estrogonofe e, na minha opinião, fica ainda mais gostoso. É…

O que você precisará

1 kg de peito de frango em cubos

1 colher de sopa de garam masala ou curry

Pitada de pimenta chili

1 colher de chá de açafrão da terra

Pitada de gengibre em pó ou ralado

4 colheres de sopa de manteiga (separe 2 colheres para cada etapa)

1 cebola em cubos pequenos

3 dentes de alho picados

500g de tomate picado

1/4 de xícara (50g) de castanha de caju

1 xícara (237ml) de água

4 colheres de sopa de açúcar

100g de creme de leite (eu usei o fresco)

Sal e pimenta do reino

Salsinha à gosto

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