Camarão Crocante, Pipoca de Camarão

 

Camarão Crocante, também conhecido como pipoca de camarão, popcorn shrimp, tamanha crocância Receita Japonesa com farinha Panko.

O que você precisará

350gr de camarão cinza médio, sem cabeça e com a casca.  Temperado com suco de 1 limão tahiti, sal e pimenta do reino a gosto  e amido de milho para empanar.

300 gramas de massa para empanar

150 gramas de farinha panko

Óleo de soja para fritura

1/2 xícara de cebolinha fresca  para a finalização

1 xícara de chá de água gelada com 3-4 pedras de gelo

1/2 xícara de café de óleo

2 colheres de sopa de maisena

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher rasa de café de sal

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de fritura: menos de 10 minutos

Rendimento: 2 pessoas

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