Camarão Crocante, Pipoca de Camarão

 

Camarão Crocante, também conhecido como pipoca de camarão, popcorn shrimp, tamanha crocância Receita Japonesa com farinha Panko.

O que você precisará

350gr de camarão cinza médio, sem cabeça e com a casca. Temperado com suco de 1 limão tahiti, sal e pimenta do reino a gosto e amido de milho para empanar.

300 gramas de massa para empanar

150 gramas de farinha panko

Óleo de soja para fritura

1/2 xícara de cebolinha fresca para a finalização

1 xícara de chá de água gelada com 3-4 pedras de gelo

1/2 xícara de café de óleo

2 colheres de sopa de maisena

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher rasa de café de sal

(Dados nutricionais 269 calorias, 9.18 g gordura, 43.08 g carboidratos, 4.08 g proteína, 9 mg colesterol, 371 mg sódio)

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