Camarão Na Moranga Com Catupiry

 

Camarão na moranga, tem uma combinação de sabor e textura na boca que nos dá a sensação de que o mar está logo ali, virando a próxima esquina.

O que você precisará

1 moranga

1 litro de leite

1 colher de sopa de sal

1kilo de camarão  limpo, sem casca e sem cabeça

400g de requeijão cremoso, catupiry

200ml de creme de leite fresco ou de caixinha

4 colheres de sopa de azeite

2 tomates sem pele, sem sementes picados em cubos pequenos

1 cebola grande picada em cubos pequenos e regulares, brunoise

4 dentes de alho descascados e amassados ou picados

¼ de pimenta dedo de moça sem as sementes e bem picadinha

1 colher de chá de páprica doce em pó

½ xícara de cheiro verde fresco  bem picadinho

sal e pimenta do reino a gosto

Tempo de Preparo: 30min

Tempo de Forno: 30min para moranga assar + 10min para gratinar

Rendimento: 6 porções

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