Canja de Galinha Na Pressão

 

Os ingredientes vão todos para a panela ao mesmo tempo e saem de lá transformados em sopa saborosa e restauradora. O truque para que tudo esteja no mesmo ponto de cozimento perfeito é o arroz: tem que ser o integral.

O que você precisará

1 peito de frango com osso e pele

1 xícara (chá) de arroz integral

1 batata

2 cenouras

2 talos de salsão (as folhas de 1)

1 cebola

1,5 litro de água

2 folhas de louro

2 cravos-da-índia

2 colheres (chá) de sal

azeite a gosto

pimenta-do-reino moída na hora a gosto

endro (dill) fresco a gosto para servir

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