Canja de Galinha Tradicional

 

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O que você precisará

2 coxas e sobrecoxas

1/2 peito de frango

2 dentes de alho picados

1 cebola

1 alho poró

4 folhas de couve picadas

3 tabletes de caldo de galinha

2 colheres de azeite

1 chuchu cortado em cubos

2 batatas cortadas em cubos

1 cenoura cortada em cubos

1 mandioquinha cortada em cubos

2 tomates sem casca picados

1/2 maço de salsa

1/2 maço de cebolinha

1 colher de curry

1 envelope de tempero Arisco de cebola, alho e colorau

1 pitada de noz moscada

1 xicara de arroz lavado e escorrido

3 litros de água fervente

sal e pimenta a gosto

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