Carne Moída Refogada Com Cenoura e Milho, Hum!

 

Carne Moída refogada com cenourinha, milho verde e alcaparras. Vira mistura sobre um arroz branco ou recheio de torta, empadão e ou escondidinho.

O que você precisará

500g de carne moída

2 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho descascado e  amassados

1 cebola em meia lua, corte julienne

1 cenoura grande ou 2 pequenas cortada em cubinhos ou ralada no ralo grosso

1 xícara de chá de milho verde cozido

1 colher de sopa de mix de ervas secas a sua escolha: usei sálvia, manjericão, alecrim e tomilho juntos

80g de alcaparras ou azeitonas sem caroço e picadas

2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

½ colher de café de pimenta calabresa seca

sal e pimenta do reino a gosto

1 lata de tomate pelado italiano comprado pronto, 400g ou  tomate italiano pelado caseiro, veja aqui como fazer

Tempo de Preparo: 20min

Tempo de Frigideira:15min

Rendimento: 6 a 8 porções

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