Carneiro Paranaense do Rafael Salerno

 

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Carneiro paranaense do Rafael Salerno é espetacular! Garanto que não vai se arrepender Carneiro paranaense

O que você precisará

1,5 kg de pernil de carneiro cortado em postas de cerca de 2 dedos

500 g de mini-cebolas inteiras

1 cebola média

500 g de mandioca amarela

6 tomates italianos cortados em quatro

2 batatas doces pequenas cortadas em rodelas grossas

4 batatas médias cortadas em rodelas grossas

300 gramas de abobora em rodelas

5 colheres de sopa de óleo de soja

2 maçãs cortadas no meio

½ pimentão vermelho

½ pimentão verde

1 garrafa de vinho branco seco

20 dentes de alho inteiros

Alecrim a gosto

Hortelã a gosto

Manjericão a gosto

Sal a gosto

Pimenta calabresa a gosto

Água para cozinhar

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