Cheesecake Receita Tradicional Americana!

 

Cheesecake, Torta americana a base de queijo, com toque de limão, montada sobre uma massa de biscoitos, ao forno e coberta por uma generosa camada de geléia

O que você precisará

Faça 1 receita base de massa para torta, veja o preapro, aqui

1 pacote de bolacha Maisena triturado, aqui

150g de manteiga sem sal

1/3 xícara (chá) de amido de milho – maisena

1e ½ xícara (chá) de açúcar refinado

900g de cream cheese

3 ovos grandes

1 gema de ovo

2 tampinhas de essência de baunilha

½ xícara (chá) de creme de leite fresco

raspas de 1 limão tahiti

faça uma receita de geléia de fruta, preparo, aqui

300 gramas de framboesa

300 gramas de morangos

1 xícara de açúcar branco ou açúcar mascavo ou ainda adoçante dietético (neste caso, use 1/2 xícara). Não é necessário acrescentar água, as frutas liberam suco natural suficiente para o preparo da calda, formando sozinhas um ‘xarope’ espetacular.

3 colheres sopa Noz Pecã levemente triturada, grosseiramente amassadas

2 colheres (sopa) Amêndoa levemente triturada, grosseiramente amassadas

(Dados nutricionais 107 calorias, 8.09 g gordura, 20.17 g carboidratos, 2.35 g proteína, 151 mg colesterol, 38 mg sódio)

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