Coelho Cozido Com Legumes

 

Receita de Coelho cozido com legumes. Enviada por Guilherme Rodrigues Barboza, serve 4 pessoa(s) e fica pronta em 120 minutos. Categoria: Carnes, Light, Low Carb

O que você precisará

6 dentes de alho fatiados

½ colher (sopa) de sal

3 cebolas em rodelas finas

1 limão (suco)

½ xícara (chá) de tomilho fresco

½ xícara (chá) de alecrim fresco picado

1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Pimenta-do-reino a gosto

1 e ½ kg de carne de coelho partida em pedaços

2 colheres (sopa) de azeite

1 brócolis em buquês

½ couve-flor em buquês

100g de vagem

3 cenouras fatiadas

1 xícara (chá) de creme de leite

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